Der Ortsteil Hofbieber ist der Kernort der im Jahr 1972 im Rahmen der Gebietsreform neu geschaffenen Gemeinde gleichen Namens. Schon in früheren Jahrhunderten hat der Kernort die bedeutsame Stellung eines Centgerichts eingenommen. Das Gericht wurde unter freiem Himmel gehalten, "uf dem Berge, by neben dem Dorff".
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